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鸡蛋韭菜包子
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很长时间没蒸包子了，老公爱吃韭菜，正好看到有卖紫根韭菜，于是买了些，回来蒸的韭菜鸡蛋包子，里面还加了木耳，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
韭菜 500g
鸡蛋 150g
花椒油 适量
盐 适量
味精 适量
蚝油 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 2/8
    鸡蛋炒好切碎
  • 步骤 3/8
    放一起
  • 步骤 4/8
    木耳泡发好切碎
  • 步骤 5/8
    发好的面
  • 步骤 6/8
    做成小剂子，擀成皮
  • 步骤 7/8
    加味精、蚝油、盐、香油等拌好
  • 步骤 8/8
    水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟
小贴士

包子包之前再拌馅，拌时不要过度，否则韭菜馅容易出水，不新鲜。

发布于 2020-02-03
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