明天就是冬至啦，一定要吃饺子哦，不然耳朵会冻下来的！从小到大都是这么个风俗，冬至一定要吃饺子。没结婚前，蜜罐里的孩子从来不会包饺子，都是等着吃。现在结婚后，自己也能独立置办出一桌饺子了。韭菜跟鸡蛋是绝配，不管做馅饼还是包饺子，都特别好吃呢！
1.鸡蛋炒熟后，要切碎些入馅更均匀。
2.韭菜里拌入色拉油后，再放盐就不会出水了。
3.馅的量和面的量，以自己家的人口估摸，没有确切的量，可多可少。