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红豆沙包子
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笑颜oath
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时间:1-2小时
食材
面粉 250g
红豆沙 250g
水 135g
即溶酵母粉 3g
糖 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）
  • 步骤 2/6
    将红豆沙平均分成10份备用。
  • 步骤 3/6
    将醒好的面团平均分成10份。
  • 步骤 4/6
    擀成圆形。
  • 步骤 5/6
    放上豆沙馅。
  • 步骤 6/6
    包成包子的形状。
小贴士

自己炒的红豆沙，只放了点糖。

觉得应该还可以炒的更厚一些。

没有洗沙，直接将红豆煮烂之后用料理机打碎。

放锅中加入白糖炒干。

发布于 2018-06-15
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