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步骤 1/11
酵母粉用温水溶解
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步骤 2/11
加入面粉和适量温水和成光滑软面团，盖盖放温暖处醒发一个多小时
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步骤 3/11
红豆洗净，放高压锅加水没过豆子1cm，上汽后压15分钟即可
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步骤 4/11
限压阀落下后，盛出豆子，加适量红糖压成豆沙
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步骤 5/11
面团发好了
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步骤 6/11
取出揉匀排气，揉细，切分成12个小剂子
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步骤 7/11
面剂子擀成包子皮，包入适量豆沙馅
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步骤 8/11
包成豆沙包
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步骤 9/11
锅中加适量水，屉布沾湿后攥去多余水分铺好，包子摆放进去
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步骤 10/11
放在温暖处二次发酵半小时
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步骤 11/11
上锅中火蒸制，上汽后蒸15分钟即可，关火闷几分钟开盖食用。