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豆沙包子
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调皮gear

现在天冷了想睡懒觉，不想每天早晨起来做早餐，正好前几天做了豆沙，用豆沙做包子放在冰箱里，每天早晨只要蒸一下再配上一杯牛奶就可以了。

时间:1-2小时
食材
普通面粉 500g
豆沙馅 150g
酵母 5g
水 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉和酵母 豆沙馅
  • 步骤 2/11
    面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵
  • 步骤 3/11
    发酵至2到2.5倍
  • 步骤 4/11
    把面团分成10小团
  • 步骤 5/11
    把面团压扁
  • 步骤 6/11
    放入豆沙馅
  • 步骤 7/11
    收口搓成圆团
  • 步骤 8/11
    把做好的包子醒30分钟
  • 步骤 9/11
    锅中放水煮开
  • 步骤 10/11
    水开后放入醒好的包子加盖大火煮10分钟
  • 步骤 11/11
    10分钟后出锅放凉
小贴士

面粉不要揉的太硬，否则做出来的包子不松软

发布于 2022-08-01
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