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红枣炖兔肉
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无光盲途那
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时间:30分钟-1小时
食材
兔肉
500克
红枣(去核)
100克
姜丝、黄酒、酱油、盐
适量
白糖、味精、胡椒粉
适量
麻油、蒜段
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
兔肉洗净切块。
步骤 2/7
锅中入油,烧至八成熟,下兔肉炸熟,倒出沥油。
步骤 3/7
姜切丝,蒜苗切段。
步骤 4/7
红枣去核。
步骤 5/7
锅中入油,投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖同翻炒入味,再投入红枣和适量清水,加盖,小火焖至熟烂。
步骤 6/7
下蒜段稍焖,调味精出锅,撒胡椒粉,淋麻油。
步骤 7/7
成品图
小贴士
此菜适用于糖尿病,身体赢瘦,皮肤枯燥无华,阴虚失眠。兔肉富含高蛋白,低脂肪,低胆固醇,蛋白质含量超过猪肉,牛肉,羊肉和大虾。
发布于 2018-06-18
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