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水盆羊肉
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橙迪顿拼钥
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时间:10-30分钟
食材
羊腿
500g
香菜碎
适量
蒜苗碎
适量
生姜
适量
小茴香
适量
花椒粒
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
将羊肉汆水去脏,捞出来加热水适量。开大火,煮20分钟。用调料盒放入花椒和茴香(否则飞的汤里到处都是),加入生姜片。
步骤 2/3
备好香菜和蒜苗碎。
步骤 3/3
2个小时的中小火慢炖后,香喷喷的肉汤就好了。放入香菜和蒜苗。即成。
小贴士
羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食。
发布于 2018-08-10
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