小时候去二姨家玩她就会给我做的一道菜，和涮锅子有些像，不同的是涮锅子是一边吃一边涮，而水边羊肉就是把所有的东西一起煮熟上锅开吃，方便一些。秋天了，吃些羊肉有温补的作用呢。
喜欢什么配菜可以按自己的喜好选用。