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毛血旺
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醉里秋波

大家好，我是四川的妹子，喜欢吃辣，毛血旺也是我们四川的特色菜，希望你们喜欢，我喜欢各种美食，今后我希望和大家共同进步，做出更多的好吃哒！

时间:10-30分钟
食材
八角香料类 若干
午餐肉 一个
猪血 两块
豆芽 200g
豆皮 200g
葱 一根
姜 一块
蒜 一头
干花椒 少许
干辣椒 少许
凤尾 一株
火锅底料 半包
毛肚 250g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，洗好，切好，备用。
  • 步骤 2/9
    白水煮沸，将洗好的豆芽放进去煮熟捞起备用。
  • 步骤 3/9
    然后凤尾也放进去煮熟捞起备用。
  • 步骤 4/9
    重新换水煮沸，把切好的猪血放进去煮3-5分钟，然后捞起来备用。
  • 步骤 5/9
    锅里倒油烧热。
  • 步骤 6/9
    放入备好的八角香料、姜片、蒜、葱、干花椒、干辣椒，然后翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后放入半包火锅底料，炒化。
  • 步骤 8/9
    火锅底料炒化后，倒入适量的水，根据个人口味放适量的盐，盖上锅盖煮沸，然后关小火熬10分钟左右。
  • 步骤 9/9
    汤底熬好后，倒入午餐肉。
小贴士

希望大家能喜欢这道菜，然后收藏，你的鼓励就是我的动力哦！如还有什么不懂的可在评论里问我哦！

发布于 2019-02-13
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