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牛筋冻
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剩蛋老人羽
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时间:1-2小时
食材
上等牛肉筋
2斤
烹饪步骤
步骤 1/1
1把肉筋用白水煮一下,捞出切成小块,在把料包放入骨糖锅里,熬5分中,拿出来,再把切好的肉筋放进锅里,熬制一小时左右,在放上东古酱油两勺,老抽四勺,百味佳鸡粉三勺,糖一勺,放完料以后,搅拌均匀,关火凉透以后即可。
小贴士
牛筋用砂锅炖要3个小时,或者用高压锅35分钟
发布于 2018-11-02
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