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虫草滋补牛尾汤
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朗谒仲鸭簇_
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时间:1-2小时
食材
牛尾 适量
虫草花 适量
莲子 适量
桂圆 适量
陈皮 适量
玉竹 适量
淮山 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用的是配好的汤料包，也可以自己配。先用冷水浸泡40分钟。
  • 步骤 2/4
    牛尾适量洗净后用冷水煮开，撇去浮沫冲洗干净。
  • 步骤 3/4
    焯水后的牛尾放入汤料浸泡水中，大火煮开后转小火褒2小时。
  • 步骤 4/4
    怕油腻的话可以在出锅前40分钟放几块苹果进去，吸油且清甜。
小贴士

盐不能多放，不能早放，牛尾不能买肥了，也不能用第一锅水直接炖，必须汆烫一遍，不然会很多油没法喝

发布于 2018-09-14
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