一锅美味的清汤牛腩，精髓在于汤头鲜香四溢，不放过多的香料，突出牛肉的肉香味，牛肉筋软爽滑，肉香浓郁，今天用个非常方便的配方，做出一锅鲜香四溢的清汤牛腩，寒冷的冬日里来碗暖暖的清汤牛腩面，从胃暖到身，鲜香味沁心脾 ，瞬间满满的幸福感。
1,清汤牛腩对牛肉的品质要求比较高，最好买品牌草饲的，牛肉味更醇香,普通的相对味道会差些。
2,最后一定要撒上小香葱，点睛之笔，牛肉汤加上小香葱的清香，完美搭配。
3,用这款汤底冬天打边炉也是非常棒的。