现在随着工作压力增大，电子设备及环境污染，高血压、高血脂日渐增多，心血管疾病已占总死亡数的33%，成为威胁人类生命和健康的“头号杀手”。研究发现蔓越莓对心血管系统具有保健作用，对我们有很好的抗氧化性。
1. 牛排切粒大火快炒保证肉质鲜嫩不柴
2. 生抽颜色不深，入口能尝到蔓越莓的酸甜
3. 蔓越莓果干提前浸水，能让酱汁味道更加浓郁
4. 蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
5. 美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。