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参芝土鸡汤
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落寞persistence
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时间:1-2小时
食材
灵芝 25克
土鸡 半只
姜 三片
红酒与水比例 1:3
盐 2克
人参 2克
花菇 5朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土鸡用热水绰过
  • 步骤 2/8
    把灵芝和人参切小块
  • 步骤 3/8
    把土鸡，花菇，人参和灵芝，姜，酒和水一起下锅
  • 步骤 4/8
    大火烧开
  • 步骤 5/8
    转文火
  • 步骤 6/8
    煲一个小时
  • 步骤 7/8
    汤很甜
  • 步骤 8/8
    很美味
小贴士

1.买的扁尖笋咸度不同，浸泡时间也要看笋的咸淡而决定。

2.把笋撕开后再炖，有利于笋中的咸鲜味融入进汤水中。

发布于 2018-06-19
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