春节即将到来，年菜里肯定会有鸡这道菜，鸡年不吃鸡怎么也说不过去，三杯鸡口感鲜嫩，香味浓郁，宴客或家常菜菜都是不错的选择！
食尚小贴士：半只鸡用半瓶鸡尾酒就够了，一只鸡可以用一瓶，不用加水。用鸡腿或是鸡翅做法一样，黑椒粒的香辣味能让鸡肉口感更丰富，不喜欢也可以不加。