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酱烧凤爪
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吐司

鸡爪在食谱上一般叫凤爪，它的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美颜护肤的功效，能增强皮肤张力、消除皱纹。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 8只
姜片 2片
辣椒豆豉酱 1汤匙
料酒 1汤匙
酱油 1汤匙
蚝油 半汤匙
白糖 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡爪洗净斩段；或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。
  • 步骤 2/6
    加姜片、料酒腌制半个小时；
  • 步骤 3/6
    热油锅，放入鸡爪煎至微黄；
  • 步骤 4/6
    加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；
  • 步骤 5/6
    汤汁较少时加入蚝油翻匀；
  • 步骤 6/6
    转大火煮至汤汁收干即可。
小贴士

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发布于 2018-12-03
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