搜索菜谱、食材
番茄酱鸡翅
6万 热度 28 收藏
人哔豌豆荚吧号
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 适量
番茄沙司 适量
老抽 适量
料酒 适量
蒜片 适量
八角 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。
  • 步骤 2/6
    把蒜片放入爆出香味。
  • 步骤 3/6
    鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。
  • 步骤 4/6
    放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶），加水和鸡翅齐平。
  • 步骤 6/6
    盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟），开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅。
小贴士

1. 鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。

2. 番茄沙司要放足量。

发布于 2018-11-26
评论
相关菜谱