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香煎茄酱鸡翅
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醉里秋波
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食材
鸡翅 适量
姜 适量
料酒 适量
茄酱 适量
盐 适量
油 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1。腌制鸡翅，加入三小段姜切片，一汤勺料酒，1／4勺生抽。
  • 步骤 2/5
    密封放进冰箱。腌制一天。（想速食可以腌制30min，切开口子）
  • 步骤 3/5
    下锅。锅中倒油，煎至金黄色即可，不必煎熟。
  • 步骤 4/5
    加入茄酱，少许糖和盐，1／4蚝油，再煎4／5分钟。倒入腌制时剩下的酱汁，煮至鸡翅熟。
  • 步骤 5/5
    香煎茄酱鸡翅大功告成啦！！！
小贴士

腌制鸡翅如果要保持肉的鲜和滑，不要用刀刮出两条口子。提前腌制半天或一天再加工。

发布于 2019-01-31
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