香煎茄酱鸡翅
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醉里秋波
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食材
鸡翅 适量
适量
料酒 适量
茄酱 适量
适量
适量
白砂糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1。腌制鸡翅,加入三小段姜切片,一汤勺料酒,1/4勺生抽。
  • 步骤 2/5
    密封放进冰箱。腌制一天。(想速食可以腌制30min,切开口子)
  • 步骤 3/5
    下锅。锅中倒油,煎至金黄色即可,不必煎熟。
  • 步骤 4/5
    加入茄酱,少许糖和盐,1/4蚝油,再煎4/5分钟。倒入腌制时剩下的酱汁,煮至鸡翅熟。
  • 步骤 5/5
    香煎茄酱鸡翅大功告成啦!!!
小贴士

腌制鸡翅如果要保持肉的鲜和滑,不要用刀刮出两条口子。提前腌制半天或一天再加工。

发布于 2019-01-31
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