孩子喜欢吃鸡翅，什么烤鸡翅，可乐鸡翅，炸鸡翅都吃过了，寻思给孩子变个花样，之前在网上看到别人用普宁豆酱做豆酱鸡翅，做了一次很不错，就是偏咸一些，这次改用黄豆酱，感觉更香更好吃。黄豆酱比普宁豆酱带点甜味，孩子是最爱吃的啦！
鸡翅要切小块，最好是鸡中翅。
这道菜其实只要掌握配料的分量与煎的火候，基本没啥特别要求的。