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南瓜汽水肉
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燕谁把琴弦拨断

小朋友太挑食，不爱吃肉，为娘亲的只好变着花样做给她吃。用嫩南瓜蒸出来的汽水肉，多了南瓜的清香，不爱吃肉的小朋友边吃边说好吃

时间:1-2小时
食材
小南瓜 1个
瘦肉 65克
肥肉 10克
生粉 2克
生抽 3克
盐 1克
香油 1克
生姜 适量
大蒜 3瓣
开水 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先瘦肉和肥肉切小，剁碎
  • 步骤 2/8
    生姜和大蒜切小，用少量开水泡一下，等会儿取汁用
  • 步骤 3/8
    生姜大蒜水 生粉 生抽 盐 香油一起放入肉沫里，拌均匀腌制一会儿
  • 步骤 4/8
    南瓜用刀切开盖子，南瓜瓤挖出来
  • 步骤 5/8
    腌制好的肉沫放进南瓜内
  • 步骤 6/8
    盖上南瓜盖子
  • 步骤 7/8
    放锅里蒸25分钟关火
  • 步骤 8/8
    出炉。。成品图
小贴士

注意挖南瓜瓤的时候不要把南瓜皮挖破了哦。。

肉的调料可根据自己的口味来调

发布于 2018-07-02
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