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韭菜花爆炒腰花
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牧野-Y

儿子爱吃腰花，为了他的胃和嘴，学起~~

时间:10分钟内
食材
猪腰 1副
韭菜花 250g
盐 少许
油 少许
生粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热油锅放蒜片爆香，倒入韭菜花爆炒；
  • 步骤 2/5
    腰花切片洗净待用，先不要放调料腌制；
  • 步骤 3/5
    韭菜花炒熟后装碟待用；
  • 步骤 4/5
    入油锅前将少许盐、生粉拌入腰花，待油八九成热时迅速入锅翻炒；
  • 步骤 5/5
    大火翻炒个3、4分钟后即可铲至韭菜花的碟子上，此菜即成；
小贴士

1、一定要把腰花里白色部分取干净，否则会有尿骚味；2、腰花在入锅前再调味，这样的腰花炒出来爽口，不会太硬。

发布于 2018-06-29
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