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一键做皮冻
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幸骑蜗牛追导弾

熬皮冻真心是个需要耐心的活，小火慢熬，一熬就是几个小时。这次用豆浆机做，真是省事，一键下去，等成品就行了。

时间:10-30分钟
食材
猪皮 250g
水 1200ml
豆浆机 1台
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪皮洗净，热水焯一下。凉水冲洗干净。
  • 步骤 2/6
    去肥肉，猪毛。我这个是机器脱的猪皮，所以很干净，不需要再处理了。用剪刀剪条。（用剪刀很省力，用刀切的话很难切的。）
  • 步骤 3/6
    250g猪皮加1200ml水，放入豆浆机，如果喜欢可以加盐，姜，或者少量酱油，此处我都没加，因为打算沾蒜酱吃。
  • 步骤 4/6
    选择米糊功能。
  • 步骤 5/6
    装入容器，放凉后冷藏3个小时候就可以了。
  • 步骤 6/6
    切块沾蒜酱吃。
小贴士

酱配馒头 窝窝头之类的很好吃。。。

发布于 2018-12-15
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