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洋葱大肉馅饺子＃福临门好面用芯造＃
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女王的高傲以风

40度的高温天气，做饭真不是一件容易的事情，一顿饭如果炒几个菜下来感觉就要挂了。还是做饺子方便一些，坐在空调房里慢慢包，好吃有营养。

时间:10-30分钟
食材
福临门麦芯高筋雪花粉 200g
肉馅 200g
洋葱 130g
红萝卜 80g
鸡蛋 1个
生姜 10g
十三香 5g
盐、鸡精、生抽、食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好福临门麦芯高筋雪花粉。
  • 步骤 2/9
    给面粉里面加1g盐，打入一个蛋清(蛋黄留着做饺子馅用)。
  • 步骤 3/9
    再分次加入水，用筷子挑成絮状。
  • 步骤 4/9
    和成面团，盖上保鲜膜饧半个小时，中间揉一次。
  • 步骤 5/9
    准备好肉馅，生姜剁碎放在肉馅上，撒上十三香。
  • 步骤 6/9
    炒锅内倒适量的油烧热，泼香十三香。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀，拌好肉馅。
  • 步骤 8/9
    红萝卜用擦丝器先擦成丝，再剁成碎末，洋葱剁成碎末，和肉馅放在一起，放入蛋黄、盐、鸡精和生抽搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    看着好有食欲的饺子馅。
小贴士

面团沾的时候可以用手粉。煎制全程小火。

发布于 2018-08-13
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