麦香软欧香肠包
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冷冷watery

总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。

只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】

时间:10分钟内
食材
淡奶油 180g
20g
酵母 2g
3g
香肠 6条
麦片 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所以材料投进面包机桶(东菱T15w)启动和面程序
  • 步骤 2/9
    揉至能拉出厚模加入油继续揉面,揉至扩展
  • 步骤 3/9
    滚圆进面包机桶内盖上盖子醒发30分钟
  • 步骤 4/9
    醒发好的面团取出按压排气,也可用擀面杖排气
  • 步骤 5/9
    码在面包机桶启动烘烤25分,烤好后晾凉备用
  • 步骤 6/9
    面团分割成6等份
  • 步骤 7/9
    取出面团擀成椭圆形
  • 步骤 8/9
    翻面
  • 步骤 9/9
    码上香肠
小贴士

1.香肠需要提前烤好之后放凉之后备

2.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦

冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的

3.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的淡奶油预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)

发布于 2018-07-12
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