每次做这道菜时,我都能回忆起大学时候。那时经常和朋友在外面点餐,每次都会点上一盘黄瓜炒猪肝,香辣好吃,炒出来的猪肝非常嫩,加之黄瓜的清香,又是这道菜的点睛之笔!
猪肝一定要处理好,否则会很腥~炒猪肝一定要大火!大火!