搜索菜谱、食材
剁椒蚕豆
6万 热度 40 收藏
破椒棕椅焊

现正是吃蚕豆季节，蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，蚕豆不易入味，用剁椒炒蚕豆可提味，多吃蚕豆对身体有益

时间:10分钟内
食材
蚕豆 1500克
油 少许
盐 少许
剁椒 少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蚕豆
  • 步骤 2/6
    蚕豆去壳洗净
  • 步骤 3/6
    油锅加热，放入蚕豆煸炒
  • 步骤 4/6
    放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟
  • 步骤 5/6
    放少许剁椒煸炒，继续煮至豆稍开裂
  • 步骤 6/6
    最后放鸡精炒匀即可
小贴士

蚕豆很容易熟，大火稍微翻炒片刻即好

发布于 2018-09-28
评论
相关菜谱