搜索菜谱、食材
【辣椒私房菜】猪蹄芸豆汤
7.5万 热度 13 收藏
无光盲途秋雁
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
猪蹄 1根
芸豆 半碗
姜 1小块
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芸豆提前2小时泡发
  • 步骤 2/4
    猪蹄用喷枪烧皮，烧制过的猪蹄能去腥味，用温水洗净并刮去表皮焦糊的东西
  • 步骤 3/4
    冷水下锅，撇去血沫，放几片姜片，开锅煮10分钟，倒入芸豆，转中火或倒入慢炖锅煲2小时
  • 步骤 4/4
    出锅时汤里加少许盐，入口即化，胶原蛋白美容养颜
小贴士

有条件的最好将猪皮烧制去除腥味

发布于 2018-06-06
评论
相关菜谱