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芸豆打卤面
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蝉羽climax
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时间:10-30分钟
食材
手工面条
适量
芸豆
适量
五花肉
适量
盐
适量
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
在烧水的过程中准备卤。将芸豆洗净,切细。
步骤 2/9
葱洗净,切成葱花。
步骤 3/9
五花肉洗净,切丁,越小越好。
步骤 4/9
起锅,热油,放肉丁。放醋,料酒炒至变色。放葱花,翻炒几下,加入芸豆。
步骤 5/9
添加盐,鸡精等调料后,添水,烧开。
步骤 6/9
烧开后打入鸡蛋,再开锅,卤子就做好了。
步骤 7/9
卤子出锅。
步骤 8/9
水烧开,放入面条,用筷子搅拌,防止粘锅。
步骤 9/9
面条煮熟后,捞出,放入凉水中,再捞出后和卤子搅拌,打卤面就做好了。
小贴士
豆子也可以换成红豆,白糖和蜂蜜的用量,可根据个人喜好添加。
发布于 2019-02-27
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