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砂锅毛豆炖鸡
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忇筱园春色暨春

一直都喜欢吃鸡 小时候家里困难 只有在逢年过节的时候才能吃上一次 现在在外面工作 每次回家 桌上都会有一盘可口的红烧仔鸡 从心底里感谢妈妈

时间:10分钟内
食材
仔鸡 适量
毛豆 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
食用油 盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    毛豆 仔鸡洗干净 仔鸡切小块
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜 干辣椒准备好
  • 步骤 3/9
    锅烧热 先不放油 直接放鸡块把水炒出来
  • 步骤 4/9
    炒出水后把仔鸡盛出 倒掉锅里的水
  • 步骤 5/9
    再开火把锅烧热放油 放葱姜蒜干辣椒爆香
  • 步骤 6/9
    然后放入仔鸡翻炒
  • 步骤 7/9
    在调入酱油
  • 步骤 8/9
    在放入毛豆翻炒
  • 步骤 9/9
    大概炒两分钟调入盐直接盛到砂锅里 放适量水 大火烧开 小火焖20分钟即可
小贴士

一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好

发布于 2018-10-23
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