清炒绿豆芽
8.3万 热度 33 收藏
若邹落水无痕蔚墦

春天万物生长,充满生机。这种季节最适合吃各种芽菜了,小编每次不知道该买什么菜的时候一定会下手买一些绿豆芽。今天要和大家分享的是一道小编特别喜欢的家常菜,清炒绿豆芽。操作简单方便,起来清淡爽口,喜欢的朋友可以试试看哦~

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 500g
芹菜 2颗
花生油 30g
1段
1小块
干辣椒 2个
花椒 2g
2勺
小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱、姜、辣椒洗净切成片
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净,切成段,5厘米左右
  • 步骤 3/7
    绿豆芽冲洗干净
  • 步骤 4/7
    锅中倒入油烧热后放入花椒爆香
  • 步骤 5/7
    加入葱、姜、辣椒爆香
  • 步骤 6/7
    加入芹菜翻炒几下后倒入绿豆芽
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀至豆芽稍变软,加入醋和食盐拌匀就完成啦~
小贴士

豆芽很容易熟,大火炒一会就信了哦,炒太久就不脆了~

发布于 2018-08-27
评论
相关菜谱