清炒绿豆芽
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万物可爱你尤其是

绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 100g
适量
适量
适量
适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    绿豆芽洗净,沥干水
  • 步骤 2/5
    葱洗净,切成葱花
  • 步骤 3/5
    辣椒洗净切成丝
  • 步骤 4/5
    锅中放油,油热后倒入葱,辣椒爆香
  • 步骤 5/5
    倒入绿豆芽,翻炒几下,加入盐,醋,翻炒片刻即可
小贴士

绿豆芽不易炒太久,翻炒至入味即可

发布于 2019-10-15
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