子鱼黄豆芽
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跃颊背孟吨
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时间:10-30分钟
食材
豆芽 400g
适量
5ml
适量
生姜 适量
子鱼 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄豆芽洗净,锅里放油,放入姜,葱,蒜煸炒出香味(如果能吃辣的,可放入辣椒)。再放入黄豆芽煸炒,放入两小勺糖,一勺生抽,差不多熟了,盛出来放入砂锅,铺在下方。
  • 步骤 2/3
    子鱼要先用盐抹一抹,腌制十五分钟,黄豆芽炒完后,就可以一起烧。
  • 步骤 3/3
    最后一步,就是把子鱼放在黄豆芽的上方,用中小火烧十分钟即可。不用再装盘,砂锅里直接可以吃,我家没砂锅,将就一下。
小贴士

黄豆芽翻炒后,要把锅里的汤汁一起盛出来进砂锅哦。我觉得辣的比较好吃,可惜我不能吃辣的。

发布于 2018-08-30
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