搜索菜谱、食材
辣炒黄豆芽
3万 热度 141 收藏
飞雪bribe

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。无论素炒，肉炒，辣炒，做火锅，还是水煮鱼锅底，都是好菜哦

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 250g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
小葱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆芽，辣椒，葱，姜
  • 步骤 2/6
    热油加花椒粒，大料，炸香
  • 步骤 3/6
    放进辣椒，葱姜末
  • 步骤 4/6
    放进黄豆芽，翻炒，加少许白糖和料酒
  • 步骤 5/6
    炒到豆芽呈现半透明，加盐和鸡精少许醋调味，出锅即可
  • 步骤 6/6
    香辣有味儿很爽口啊
小贴士

黄豆芽，要翻炒透明再最后加盐，提前加，会影响脆的口感，成品也不好看

发布于 2022-10-29
评论
相关菜谱