很简单的一个凉拌快手菜，短的黄豆芽很嫩，豆香味特别足，吃在嘴里越嚼越香，一碟豆芽，一碟炸花生米，下半斤二锅头没问题，哈哈哈！喝粥，吃炸糕，油饼就着，也可和豆芽拌点细粉条，海带丝超级香。短黄豆芽口感爽脆，市场一般有卖的，长的黄豆芽一般水煮鱼之类菜里打底用，嚼着带筋栓喉咙口感不喜欢。
凉拌一定要用短的豆芽口感好。
蒜捣成蒜泥味道更好。
熟芝麻碾碎了放入更香。