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黄豆芽拌饭
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飞的云南美女彭湰

上午收拾完毕没事就在网上溜达，无意间看到红姨的日志，看到她做了好几种米饭，其中就有这黄豆芽拌饭，简单省事，于是中午就做这个了。我做的有所改动，原方是用牛肉，我没有就改成用香肠了，料汁也给简约了，不过味道还是不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
豆芽 100g
香肠 1根
大米 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大米淘洗干净，浸泡十分钟
  • 步骤 2/12
    放入电饭锅内煮熟
  • 步骤 3/12
    黄豆芽摘掉根部，洗净
  • 步骤 4/12
    锅中水烧开，放入适量盐焯烫豆芽
  • 步骤 5/12
    豆芽焯好后捞出备用
  • 步骤 6/12
    香肠切片备用
  • 步骤 7/12
    米饭焖好后，摆入香肠片
  • 步骤 8/12
    放入黄豆芽，盖盖再焖3分左右
  • 步骤 9/12
    将适量生抽倒入碗中
  • 步骤 10/12
    锅中适量油烧热
  • 步骤 11/12
    将油淋入生抽中
  • 步骤 12/12
    再将料汁倒入饭锅中拌匀就可以吃了
小贴士

料汁的口味可以随意搭配

香肠我用的是哈尔滨红肠，也可用其它的代替

发布于 2019-12-31
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