1. 黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。
2. 粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。
3. 花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。
4. 还是这些食材，放在一起炒着吃也很美味，不过如果桌上大鱼大肉多，还是凉拌了更可口。