海带五花肉土豆炖黄豆芽
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月球上usage

海带土豆黄豆芽都是补钙佳品。这几样炖在一起除了营养价值高。味道也很棒

时间:1-2小时
食材
五花肉 100克
大葱 一根
30克
生抽 10毫升
海带 300克
土豆 一个
黄豆芽 200克
胡椒粉 5克
八角 两颗
5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料
  • 步骤 2/6
    把海带用清水洗干净后放入锅中煮30分钟左右,煮去海带的盐分,捞出来再冲一遍备用。五花肉切片,土豆去皮切条
  • 步骤 3/6
    热油锅。放入五花肉片小火煸出脂肪,放入葱段爆香,加入土豆翻炒
  • 步骤 4/6
    家生抽调味后加入海带倒入清水。在倒进黄豆芽,大火烧开
  • 步骤 5/6
    水开后放入胡椒粉,八角,加盐调味。中火炖至汤汁半干。海带土豆黄豆软烂即可。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

自己在家发黄豆芽,准备一碗黄豆(一定不要是陈豆子,那种有可能发不太出来。),凉水泡12小时左右,把豆子泡胀。然后把水倒掉冲洗两遍,盖上湿纱布开始生豆芽。在这个过程中豆子一直保持湿润就可以啦,并且每天早中晚用凉水冲一下豆子(没时间的话,早晚两次也行。),这样大概3天以后就能吃到豆芽啦!

发布于 2019-02-12
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