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肉末四季豆
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青山笑春风诸
非常爽口的一道炒菜,比干煸四季豆做法要稍微简单一点
新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)
时间:10-30分钟
食材
四季豆
250g
肉末
80g
蒜瓣
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
肉沫加入料酒、生抽、盐
步骤 2/7
搅拌均匀,腌制一刻钟
步骤 3/7
锅中放油,放入蒜瓣炒香
步骤 4/7
将腌制好的肉沫倒入炒熟,盛出
步骤 5/7
四季豆斜切
步骤 6/7
炒的过程忘记拍照了另起油锅,放入蒜瓣、干辣椒、花椒,爆香,放入四季豆、炒至8成熟
步骤 7/7
炒的过程忘记拍照了将肉沫倒入,加盐、味精,炒熟
小贴士
1.四季豆要去豆荚;
2.放多点油容易干煸熟,记得把多余的要倒出来;
3.放干辣椒更入味。
发布于 2018-09-13
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