肉末四季豆
7.7万 热度 826 收藏
芹菜豆豆

四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
适量
适量
酱油 适量
干辣椒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干辣椒和肉切碎
  • 步骤 2/10
    四季豆切丁
  • 步骤 3/10
    热油炒肉
  • 步骤 4/10
    炒到变色就盛到碗里备用
  • 步骤 5/10
    放油然后炒四季豆
  • 步骤 6/10
    炒到半熟时放入辣椒和肉
  • 步骤 7/10
    因为四季豆比较难熟,所以放点水焖一下
  • 步骤 8/10
    放盐
  • 步骤 9/10
    放酱油提味
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后就可以了
小贴士

四季豆一定要熟透了才可以吃,没炒熟容易中毒。

发布于 2019-08-14
评论
相关菜谱