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粉蒸豆角
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永琪

蒸好的豆角鲜艳碧绿的颜色，光看着就胃口大开。粉蒸菜保留了食材的原本味道，而且无油很低脂，也不需要守在炉灶边翻炒，非常简单，，搭配蒜泥来吃，爽口开胃。

时间:10分钟内
食材
豆角 250克
面粉 30克
盐 1茶匙
大蒜 5瓣
米醋 2汤匙
酱油 1勺
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净
  • 步骤 2/9
    洗净的豆角沥干水，切成小寸段
  • 步骤 3/9
    加入盐，面粉
  • 步骤 4/9
    拌匀至豆角均匀的裹粘好干粉。
  • 步骤 5/9
    码入盘中，冷水上锅，水开后再蒸6分钟
  • 步骤 6/9
    蒸豆角的时候，来准备蘸料，大蒜去皮
  • 步骤 7/9
    将蒜捣成蒜泥
  • 步骤 8/9
    加入米醋，酱油，几滴香油拌匀
  • 步骤 9/9
    蒸好的豆角取出蘸酱汁吃，或者把酱汁淋上拌匀吃都可以
小贴士

食材中的白面粉也可以用玉米面，小米面等代替。

发布于 2018-12-12
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