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蒜泥拌蒸豆角
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吃五花肉了吗

自家种的豆角，有些来不及吃就变得特别老，正好可以蒸了吃，拌点儿蒜泥，是菜也是饭啦，炎热的夏天挺开胃的。

时间:10-30分钟
食材
长豆角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    老豆角洗干净，选那种没啥肉肉的看豆角。
  • 步骤 2/7
    老豆角切丁，加入少量食用油拌匀。
  • 步骤 3/7
    干面粉拌均匀，豆角比较干，可适当撒点水，面粉裹住豆角。
  • 步骤 4/7
    锅开后，上锅蒸20分钟。
  • 步骤 5/7
    蒸好了，出锅，加点香油，拌一拌。
  • 步骤 6/7
    制作蒜泥。
  • 步骤 7/7
    拌上蒜泥，开动了。来两大碗……
小贴士

蒸的中间开锅翻一翻，受热更均匀。

发布于 2018-10-18
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