Name: 迷迭香| 小米南瓜蒸肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 带皮五花肉 半斤; 南瓜 1块; 小米 2两; 红米椒 2根; 绿米椒 2根; 葱 2根; 姜 1块; 八角 3个; 豆瓣酱 1勺; 料酒 1勺; 生抽 1勺; 糖 1勺; 盐 少许; 胡椒粉 少许

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迷迭香| 小米南瓜蒸肉

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纯白梦枫

【迷迭香】小米，南瓜，五花肉，你试过这么奇妙的搭配吗？一层南瓜、一层小米、一层五花肉、一层小米、一层南瓜...（不行，小编已经晕了）赶紧去吃块五花肉压压惊... 关注微信：迷迭香，更多精彩哟~

时间:30分钟-1小时

食材

带皮五花肉半斤

南瓜 1块

小米 2两

红米椒 2根

绿米椒 2根

葱 2根

姜 1块

八角 3个

豆瓣酱 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

糖 1勺

盐少许

胡椒粉少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料
步骤 2/9

五花肉切片
步骤 3/9

南瓜去皮切片
步骤 4/9

小米用热水泡软
步骤 5/9

切葱花、姜末
步骤 6/9

红米椒、绿米椒切圈
步骤 7/9

切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟
步骤 8/9

南瓜上放上泡好的小米，再码上一层腌好的五花肉
步骤 9/9

一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中

小贴士

五花肉和南瓜用牙签串起，相对比较容易

发布于 2018-08-16