小米南瓜羹
小米面要先用清水调制成稍稠的面糊，锅中水开在慢慢加入面糊，一般加入一边搅拌，这样面糊入锅才不会成疙瘩，煮的时候也要一边搅拌一边煮至。
南瓜用微波炉煮熟压成泥，再倒入小米糊中，可以节省时间也容易操作。