小米南瓜红枣粥是一道具有药用价值的粥。很多人都知道小米有暖胃、安神的作用；红枣除了能延缓衰老还具有镇静催眠和降压作用；南瓜性温、味甘，这三样物质混在一起煮粥食可以宁心安神，治疗失眠。小米南瓜红枣粥喝之前加入一些蜂蜜，助睡眠效果会更好！
煮粥一定要小火慢煮，才能煮出一锅好粥来。