小米的营养价值很好，具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。加入荞麦红豆祛湿效果明显，呵呵。现场制作一款小米荞麦红枣粥，美味可口。