小米南瓜粥
14.8万 热度 8 收藏
系念pumpkin

小米小米南瓜粥煮起来有股南瓜的淡淡香味,金黄的色泽,看起来就很有食欲。小米非常养胃,体质虚弱的人应该常喝。

时间:10-30分钟
食材
小米 适量
南瓜 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    南瓜切成一小块小块,放在水里煮开,南瓜会变软(备用)
  • 步骤 2/2
    小米提前浸泡半小时,先煮10分钟左右,把上面的沫飘掉,然后倒入已煮软的南瓜,加入适量的冰糖。再烧20分钟就好了~这中间时不时搅拌一下,以免沾锅,同时用勺子的背面把南瓜慢慢碾碎,这样南瓜和小米就会融为一体啦。色泽金黄,香味浓厚的小米南瓜粥就大功告成!
小贴士

菰米偏硬,想吃可以提前拿来泡一夜。即使泡开了花但是吃起来还是很有嚼劲的。这种嚼劲很香,家里人都觉得很好吃。菰米、大米、小米我是用1:1:1的量做的,朋友们自己做的话不用这么严格,多放点或者少放点不会影响口感。

发布于 2018-12-05
评论
相关菜谱