冰糖小米南瓜粥夏日简单做
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旧爱时光觅梅

很喜欢喝冰糖南瓜粥,小食店或者杂粮餐馆会经常为食客备着,不论是冬季暖胃还是夏季解暑,都很受欢迎。以前我也分享过用砂煲慢炖的浓郁小米南瓜粥,但在这样炎炎夏日守着炉灶确实很受罪,所以就再次分享这款超级简单、快速做成的压力锅版,准备工作也不复杂,打开电压力锅后就可以坐等享用啦!

时间:1-2小时
食材
夏日三人份: 适量
小米 4大勺(60ml)
南瓜(去皮去瓤后) 约350g
红枣(可以不用) 适量
3碗
冰糖 依口味放
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    我们是北方人,这里所指的三人份是相对于4.5寸(11.5厘米)以上的碗三碗,南方人比较秀气,可以适当理解吧,呵呵,想要更加浓稠可以减水或者加料。先将小米淘洗干净。
  • 步骤 2/6
    南瓜洗净去皮去瓤,切成小块。
  • 步骤 3/6
    放入料理机果汁搅拌杯加入清水,打成糊状,不用特别细腻,留有较均匀颗粒状物即可。不论分几次搅打,最终入锅的原料与水总量达到三碗的量就可以。
  • 步骤 4/6
    将所有原料入锅,根据个人喜好加入适当冰糖。
  • 步骤 5/6
    将锅盖盖严实,按选'粥',口感选'浓郁',然后就可以坐等享用美味的冰糖小米红枣南瓜粥啦!
  • 步骤 6/6
    肠胃好的朋友也可以尝试冰镇南瓜粥哦,美味、清爽。
小贴士

1.南瓜切开后,可将多余的南瓜去掉籽,用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。 2.南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

发布于 2018-10-08
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