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蘑菇蔬菜汤
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山薇腾

这菜搭配比较随意，汤非常鲜，仅放点盐即可，冬季吃点大白菜，清淡又营养，加上蟹味菇和白玉菇，少许北豆腐，颇有点小资产阶级情调，颜色上可以加些胡萝卜点缀一下！

时间:10分钟内
食材
盐 6克
白菜 150克
白玉菇 50克
蟹味菇 50克
北豆腐 50克
葱段 10克
姜片 10克
香油 几滴
橄榄油 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备葱段姜片
  • 步骤 2/7
    白菜洗净
  • 步骤 3/7
    豆腐切片
  • 步骤 4/7
    蟹味菇和白玉菇洗净
  • 步骤 5/7
    砂锅放橄榄油把葱和姜片炒香
  • 步骤 6/7
    加入水，放入食材，开锅3分钟后加入白菜。
  • 步骤 7/7
    起锅加点香油即可，不准放味精鸡精！
小贴士

葱姜一定小火爆香！菇多多炖会，味道更佳！

发布于 2019-03-02
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