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虫草花猴头菇炖龙骨
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冷冷watery

本人胃不好，所以猴头菇是我的最爱，养胃

时间:1-2小时
食材
猴头菇 两个
龙骨 3块
百合心 若干
虫草花 一小把
枸杞 少许
红枣 5个
盐 适量
桂圆 三粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先将猴头菇用清水浸泡一晚，早上起来时要将猴头菇的水捏干净，然后换水，直到菇蒂发软
  • 步骤 2/2
    虫草花和枸杞子用清水浸泡10分钟左右，捞出备用。龙骨焯水然后将所有材料放进炖盅，时间为1.5小时，后再将虫草花和枸杞子放进去炖半小时后，加盐饮用
小贴士

猴头菇浸泡比较重要，处理不好炖出来的汤会苦涩

发布于 2019-01-03
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