这次用猴头菇煲汤,我还放了可以增强免疫力的虫草花,补中益气的芡实,滋阴健脾的响螺片,响螺片还可以为这道汤提鲜,如果家中没有响螺片可以用干贝来替代。煲这道汤我没有放盐,咸味完全来源于咸肉,最近很喜欢用咸肉煲汤嘞~ 这道汤虽然看起来很清,但味道很鲜,很有层次。